Ang pagkaon mao ang labing importante nga bahin sa gastritis therapy. Pinasukad sa pipila nga mga kinaiya sa sakit, pananglitan, ang kaasiman sa tiyan, ingon man ang presensya sa erosive, atrophic ug uban pang mga porma, ang pagkaon mahimong magkalainlain bahin sa kung unsa ang mahimo ug dili iapil sa menu.
Kung ang usa ka tawo adunay dili balanse nga pagkaon, kanunay nga nag-inom og alkohol, nanigarilyo ug kanunay nga grabe nga tensiyon, nan dili kalikayan nga magpalambo siya usa ka patolohiya sama sa gastritis. Kini usa ka sakit nga nagdala sa panghubag sa gastric mucosa, hinungdan nga makompromiso ang integridad niini. Ingon sa usa ka resulta, lain-laing mga unpleasant sintomas mitungha, ang nag-unang nga mao ang mahait nga kasakit sa ibabaw nga tiyan. Dugang pa, ang bloating, belching, kasukaon ug nagsuka-suka makita, gana sa pagkunhod o nawala sa tanan, nga sa kasagaran mosangpot sa gibug-aton sa pagkawala. Ang gastritis sa tiyan moabut sa lainlaing mga porma, lakip na ang mahimong hinungdan sa usa ka makatakod nga palibot, apan sa bisan unsang kaso, ang malampuson nga pagtambal nanginahanglan usa ka himsog nga pagkaon. Dili lamang nimo usbon ang imong pagkaon, pagdesisyon kung unsa ang imong mahimo ug dili kaonon, apan usbon usab ang mga prinsipyo sa nutrisyon mismo, himua kini nga regimentado nga adunay usa ka lig-on nga menu sa tibuuk nga semana, gibahin ang tibuuk nga kantidad sa pagkaon sa 5-6 nga pagkaon. Atol sa usa ka exacerbation, ang pagkaon kinahanglan nga higpitan; Dugang pa, adunay pipila nga mga nuances kung ang gastritis gihulagway sa taas o ubos nga acidity.
Unsa ang posible ug unsa ang dili tugutan sa gastritis?
Ang mga nag-unang kalainan sa pagkaon matino pinaagi sa lebel sa acidity. Unsa nga timailhan ang gitino alang sa usa ka partikular nga pasyente sa panahon sa pagdayagnos sa wala pa ang therapy.
Dugang acidity
Uban sa dugang nga acidity, nga mahitabo sa kasagaran, kamo kinahanglan nga mosunod sa tulo ka nag-unang mga baruganan:
- Mekanikal. Gihubit niini ang pagdili sa piniritong pagkaon; Dugang pa, dili gitugotan ang coarse fiber, sama sa bran bread, rutabaga, turnips, ug meat streaks.
- Kemikal. Nag-ingon kini nga kinahanglan nimong likayan ang mga pagkaon nga nagpasiugda sa pagtago sa hydrochloric acid nga gikinahanglan alang sa proseso sa paghilis, pananglitan, soda, alkohol, ug mga prutas nga sitrus. Dugang pa, gidili ang mga konsentrado nga adunahan nga sabaw nga gibase sa karne ug isda.
- Thermal. Naglangkob kini sa pagkaon sa pagkaon nga adunay labing maayo nga temperatura, nga kasagaran anaa sa range nga 16-55 degrees Celsius. Kung ang pagkaon mas init o mas bugnaw, nan uban sa gastritis kini hinungdan sa pagkalagot sa esophagus, nga mosangpot sa pagtaas sa gidugayon sa pagsuyup sa pagkaon ug, sa ingon, dugang nga stress sa tiyan.
Kung ang kalikopan sa tiyan gihulagway nga acidic, nan ang mga klase nga low-fat sa isda ug karne, mga produkto sa fermented nga gatas, mga itlog, nga mahimong isilbi nga omelet o humok nga linuto, angay alang sa nutrisyon. Dugang pa, ang pagkaon mahimong adunay mga gipanitan nga kamatis, linuto nga zucchini, patatas, ug uban pa.
Ubos nga acidity
Ang usa ka pagkaon alang sa gastritis nga adunay pagkunhod sa kaasiman naglakip sa mga pagkaon nga nagpasiugda sa mas daghang pagpagawas sa mga enzyme nga nagsiguro sa paghilis. Aron mahimo kini, hinungdanon usab nga i-normalize ang pamaagi sa pagkaon. Kinahanglang hinayhinay kining himoon; importante nga mogugol ug labing menos tunga sa minuto sa pag-usap sa usa ka bahin sa pagkaon, ug ang proseso sa pagkaon kinahanglang molungtad ug labing menos tunga sa oras. Mahinungdanon nga nagpauswag sa pagtago sa hydrochloric acid pinaagi sa pag-inom og gamay nga carbonated nga mineral nga tubig; kinahanglan nga moinom ka ug 200 ml nga tubig matag oras sa wala pa mokaon. Gitugotan ang lainlaing mga prutas ug utanon, nga kinahanglan kan-on dayon pagkahuman sa pagkaon, tungod kay ang pag-snack dili gitugotan sa pagkaon. Ang mga prutas ug mga utanon kinahanglan nga pilion nga kahayag, base sa prinsipyo sa pagkawala sa gahi nga mga lanot. Aron mas mapadali ang proseso sa paghilis, mas maayo nga panitan daan ang mga prutas ug kan-on lang ang pulp.
Ang ubos nga acidity adunay pipila ka mga benepisyo kon itandi sa taas nga acidity. Ang usa ka gamay nga kantidad sa mga produkto sa tsokolate, light soups ug sabaw ug isda sa suba, uhong ug maniwang nga karne, nga naglakip sa koneho ug veal, madawat. Gitugotan ang mga derivatives sa gatas, apan mas maayo nga likayan ang gatas mismo.
Unsay bawal?
Kung adunay ka gastritis nga adunay bisan unsang kaasiman, dili ka kinahanglan mokaon:
- Pagluto;
- Mga produkto sa tsokolate;
- pinirito, halang nga mga pagkaon;
- Alkoholikong ilimnon;
- Pagkaon nga dato sa utanon o tambok sa hayop;
- Suka.
Sa unsa nga paagi sa pagkaon sa panahon sa usa ka exacerbation - menu alang sa semana
Sa panghitabo sa usa ka exacerbation, ang usa ka kompromiso kinahanglan nga makit-an ug ang lawas makadawat sa tanan nga gikinahanglan nga mga sustansya ug microelements, apan ang pagkaon neyutral ug dili makapalagot sa mucous membrane, nga mao ang sa ingon inflamed. Niini nga sitwasyon, ang paghilis kinahanglan nga tabangan kutob sa mahimo aron kini mahitabo dayon. Aron mahimo kini, kinahanglan nimong sulayan ang pagputol sa tanan nga pagkaon kutob sa mahimo, ug gamita lamang ang pagpabukal o pag-alisngaw alang sa pagluto.
Mahinungdanon ang paghimo sa gihugpong nga menu dili lamang balanse ug malumo, apan kinahanglan usab nga higpit nga sundon kini, pagkaon sa pagkaon sa usa ka higpit nga gitakda nga oras matag adlaw. Ang mga agwat sa taliwala sa mga dosis dili mahimo nga labaw pa sa tulo ka oras, kung dili ang tiyan mawad-an ug ang pagpalala nga mograbe lamang. Dili kini mahatag, tungod kay kini puno sa gastric stagnation. Sa gabii, kinahanglan ka mokaon dili molapas sa tulo hangtod upat ka oras sa wala pa matulog.
Katingad-an, sa panahon sa pagpalala, girekomenda nga igugol ang una nga adlaw sa usa ka walay sulod nga tiyan. Bisan pa, ang tiyan kinahanglan pa nga pun-on. Aron mahimo kini, kinahanglan ka mag-inom og daghang tubig ug huyang nga pag-brewed nga tsa. Ang bisan unsang likido nga imong imnon kinahanglang init. Sugod sa ikaduhang adlaw, gitugotan ang mga likido nga lugaw ug mashed patatas nga adunay tubig. Dugang pa, ang linuto nga mga itlog ug non-concentrated nga sabaw nga adunay grated nga mga utanon mahimong mapuslanon. Kung mograbe ang gastritis, ang mga pagkaon nga dato sa tambok kinahanglan nga hingpit nga dili iapil sa pagkaon, tungod kay ang ilang pagkahugno hinay kaayo.
Menu alang sa semana
Mon ug Wed:
- Pamahaw sa oatmeal ug compote;
- Sa ikaduha nga higayon mahimo ka nga mamahaw nga adunay steamed cheesecake;
- Ang paniudto naglangkob sa mashed nga patatas, sabaw sa utanon nga adunay mga breadcrumb, linuto nga isda, compote;
- snack sa hapon - mga biskwit nga adunay light tea;
- Panihapon - usa ka kilid nga pinggan sa pasta nga adunay steamed lean meat cutlets, light tea.
Martes, Huwebes, Sabado:
- Ang pamahaw naglangkob sa linuto nga mansanas, cheesecake ug compote;
- Sa ikaduha nga higayon kinahanglan ka nga adunay pamahaw nga adunay usa ka baso nga jelly;
- Kinahanglan ka nga maniudto nga adunay sabaw sa utanon, steamed fish, mineral nga tubig gikan sa mga gas;
- Gitugotan ang usa ka meryenda sa hapon nga adunay dili tam-is nga light tea nga adunay puti nga tinapay nga crackers;
- Alang sa panihapon, cottage cheese casserole ug compote.
Biyernes, Adlaw:
- Kinahanglan ka nga adunay pamahaw nga adunay mga itlog nga gilat-an sa 5-6 ka minuto, gihugasan sa compote;
- Atol sa ikaduhang pamahaw, kan-a ang mga cheesecake nga adunay tsa;
- Paniudto sa utanon stew, grated patatas nga sabaw, jelly;
- snack sa hapon - usa ka baso nga kefir nga adunay mga crackers;
- Panihapon kinahanglan nga linuto nga isda uban sa porridge sa tubig.
Diet No. 1 alang sa gastritis
Ang Diet No. 1 giisip nga medyo estrikto. Bisan pa, ang paggamit niini usa ka kinahanglanon nga sukod, tungod kay ang pagpahiuli sa normal nga panghilis ug dili pagkalagot sa gastric mucosa hinungdanon kaayo sa kaso sa gastritis o kung ang usa ka tawo adunay ulser. Kini nga pagkaon gireseta human sa exacerbation nga yugto sa sakit matapos. Lakip sa mga pamaagi sa pagluto, ang pagpabukal, pag-alisngaw, ug pagluto lamang ang magamit. Hinungdanon kaayo nga makunhuran ang gidaghanon sa asin nga gikonsumo, tungod kay ang presensya niini negatibo nga nakaapekto sa kahimtang sa sulud sa sulud sa tiyan; Dugang pa, ang asin nagpahinay sa pagtangtang sa tubig gikan sa lawas.
Ang Diet No. 1 naglakip sa pagbahin sa tibuok adlaw-adlaw nga pagkaon ngadto sa lima ngadto sa unom ka gagmayng bahin. Ang kinatibuk-ang kantidad sa kaloriya nga nakonsumo dili molapas sa 2000.
Lakip sa mga nag-unang pinggan nga kinahanglan iapil sa pagkaon No. 1 mao ang:
- Sabaw sa utanon. Ang base sa utanon mahimong pulihan sa vermicelli o bugas;
- Maniwang nga karne ug isda nga walay mga ugat ug uban pang lisud nga tunawon nga mga elemento;
- Ang mga produkto sa tinapay kinahanglan nga kan-on kagahapon, uga, ug usab sa porma sa mga crackers.
Sa kasarangan, mahimo ka mokaon sa mga produkto sa fermented milk, pananglitan, cottage cheese, yogurt, skim milk.
Dili mahimong kan-on sa pagkaon No.1:
- Rye nga tinapay;
- Mga sabaw nga gibase sa mga uhong ug karne - kinahanglan nimong biyaan ang okroshka, borscht, sabaw sa repolyo;
- Mga produkto sa aso;
- Atsara;
- Isda ug uban pang de-lata nga pagkaon.
Pagkaon alang sa erosive nga porma
Ang gastritis gitawag nga erosive kung ang aksyon sa sakit hinungdan sa gastric erosion, gitawag nga ulcer. Ang usa ka ulser usa ka labi ka grabe nga sakit nga mahimong mosangput sa grabe nga mga sangputanan, lakip na, pananglitan, peritonitis, kung ang pagbanlas sa dingding anam-anam nga mosangpot sa usa ka lungag, nga moresulta sa mga sulud sa tiyan nga mosulod sa lungag sa tiyan. Kini nga sitwasyon puno sa kamatayon nga walay dinalian nga surgical treatment.
Ang mga hinungdan sa erosion, uban sa epekto sa impeksyon sa Helicobacter Pylori, mao ang pagkaladlad sa mga substansiya o sobra ka acidic nga gastric juice. Busa, uban sa erosive gastritis, kini mao ang importante kaayo sa pagkaon sa husto nga paagi sa paghinay ug balihon ang proseso sa ulcer formation.
Ania ang mga prinsipyo diin ang pagkaon kinahanglan ibase kung ang pasyente adunay erosive gastritis:
- Ang mga pagkaon nga gikaon kinahanglan nga gamay nga makapalagot sa gastric wall ug makapugong sa pagtaas sa acidity;
- Kinahanglan ka nga mokaon sa likido, init, puro nga pagkaon sa padayon nga basehan. Sa samang higayon, gikinahanglan ang pagpakunhod sa gidaghanon sa tambok ug asin sa pagkaon;
- Pagdumili sa dili maayo nga mga batasan, mga panakot, soda;
- Ang mga utanon kinahanglang lutoon gamit ang heat treatment;
- Ang gibug-aton sa pagkaon kinahanglan nga sa mga sabaw ug mga cereal.
Pagkaon ug menu kung ang pasyente adunay atrophic gastritis
Ang atrophic nga porma medyo lisud nga mahibal-an, tungod kay wala’y mga sintomas sa sayong bahin sa patolohiya. Lakip sa pipila ka mga timailhan sa sakit, ang usa mamatikdan ang presensya sa belching pagkahuman sa pinirito ug tambok nga mga pagkaon, nga baho kaayo nga dili maayo. Dugang pa, ang dili kalikayan nga mga kauban sa atrophic gastritis usa ka kahimtang sa kinatibuk-ang kahuyang, brittle nga mga bitiis ug buhok, ug mga problema sa panit.
Ang atrophic gastritis nagpahamtang og seryoso nga mga pagdili sa lista kung unsa ang posible ug kung unsa ang dili. Sa imong pagkaon kinahanglan nimong likayan:
- Itom nga panaderya nga mga produkto, linuto nga mga butang;
- Giaso nga mga pinggan;
- Mga uhong sa bisan unsang porma;
- Mga gisantes, beans;
- de lata nga pagkaon;
- Hilaw nga prutas ug utanon;
- soda, lakip ang mineral nga tubig;
- Gatas.
Sama sa ubang mga diyeta alang sa gastritis, sa panahon sa atrophic nga yugto, ang mga pamaagi sa pagluto sama sa pagprito ug pagpanigarilyo hingpit nga gidili. Aron madala ang pagkaon sa usa ka kahimtang sa pagkaandam alang sa pagkonsumo, mahimo nimong pabukalan, alisngaw, o pagluto
Sa atrophic gastritis, hinungdanon nga mokaon:
- Mga sabaw nga gibase sa grated nga mga utanon;
- Nagkalainlain nga porridges sa tubig;
- linuto nga maniwang nga karne, maayong pagkabuhat nga tinadtad;
- Skim milk derivatives;
- linuto nga mga itlog;
- Tinapay nga puti nga walay lebadura, mga crackers;
- Mga prutas ug utanon nga gipainit;
- Mantikilya;
- Alang sa dessert, mahimo nimong tagdon ang imong kaugalingon sa marmalade, jelly, ug mousse.